Согласно исследованию, опубликованному на прошлой неделе в научном журнале Frontiers, красное вино может вскоре стать главным продуктом для космонавтов в космосе.
Исследователи из Гарвардской медицинской школы показали, что ресвератрол (RSV), соединение, которое обычно содержится в кожуре винограда и чернике, помогает сохранить функции мышц при пониженной гравитации и может смягчить мышечную атрофию, явление, испытываемое космонавтами в космосе.
Мышечная атрофия в космосе
Выступая перед Euronews, ведущий автор исследования, доктор Мари Мортрё, сказала, что «у космонавтов проблемы с мышцами наблюдаются в космосе из-за недостатка гравитации».
«Мышцы, которые больше всего страдают, это постуральные, такие как икроножная.
«На Земле они помогают нам работать против силы тяжести и поддерживать наше тело в вертикальном положении.
«В космосе, поскольку гравитация Земли не влияет, эти мышцы не нужны, и поэтому возникает быстрая мышечная атрофия».
Когда это происходит, мышцы также испытывают изменения в составе. На Земле мышцы содержат волокна, которые медленно сокращаются, известные как медленные волокна, которые позволяют нам работать против силы тяжести.
Однако в космосе отсутствие гравитации заставляет эти волокна изменяться и сокращаться быстрее. В отличие от медленных волокон, эти волокна быстрее испытывают усталость, что становится проблемой, когда астронавты возвращаются на Землю.
RSV на помощь
RSV, антиоксидантное, противодиабетическое и противовоспалительное соединение, помогает избежать этого явления. Мортре говорит, что «в некоторых моделях микрогравитации было показано, что RSV увеличивает мышечную массу и восстановливает мышцы».
Точное влияние RSV на мышцы все еще «относительно неизвестно», согласно Мортрё, хотя существуют убедительные доказательства, подтверждающие гипотезу о том, что RSV может сохранять мышечную массу.
«Моя гипотеза заключается в том, что RSV оказывает целостное благотворное влияние на мышцы», — сказал Мортрё. «Во-первых, это уменьшает воспаление, которое всегда происходит, когда тело подвергается внезапному изменению или стрессу.
«Во-вторых, он поддерживает поглощение глюкозы в мышцах, что позволяет им функционировать и работать лучше.
Мортрё также говорит, что RSV влияет на уменьшение состава мышц с медленных волокон до быстрых.
Пино Нуар в космосе?
Хотя RSV уже продается в качестве биологически активной добавки и даже доступен в некоторых косметических продуктах, Мортрё говорит, что использование соединения для космических путешествий «должно обсуждаться с программами МКС, летными хирургами и т. д.»
Однако она считает, что это возможно: «Мы могли бы попробовать это на астронавтах, направляющихся на МКС прямо сейчас ».
И даже если RSV будет одобрен для космических путешествий, астронавты вряд ли возьмут с собой одну или две бутылки вина с собой в космос. «В пище недостаточно RSV, чтобы обеспечить эту дозу, поэтому мы будем полагаться на пищевые добавки.
«Если астронавты предпочитают вино, я бы посоветовал пить его умеренно и для удовольствия, но и не забывать про биологические активные добавки для здоровья», — говорит Мортрё.
